小吃店在进行消防安全检查时，需要准备的材料主要包括以下几类：

1. 基础材料：

• 消防安全检查申报表：填写完整、真实有效的消防安全检查申报表，并加盖单位公章。

• 营业执照：小吃店的营业执照复印件，需加盖单位公章并经单位主要负责人签名。

2. 场所与设施材料：

• 场所平面布置图：清晰标注小吃店的平面布置图，特别是疏散通道、安全出口等重要位置。

• 消防设施平面图：详细展示小吃店内消防设施的位置和布局。

3. 制度与预案材料：

• 消防安全制度：详细列明小吃店的消防安全制度，包括防火、灭火、应急疏散等内容，并加盖单位公章及经单位主要负责人签名。

• 灭火和应急疏散预案：提供完整、实用的灭火和应急疏散预案，确保在紧急情况下能够迅速应对，同样需要加盖单位公章及经单位主要负责人签名。

4. 培训与人员材料：

• 员工岗前消防安全教育培训记录：证明小吃店的员工已接受相关的消防安全教育培训。

• 自动消防系统操作人员证书（如有）：如果小吃店配备了自动消防系统，则需要提供操作人员的消防行业特有工种职业资格证书复印件。

5. 其他材料：

• 消防安全承诺书：填写并提交《公众聚集场所投入使用、营业消防安全告知承诺书》，承诺遵守消防技术标准和管理规定。

• 房屋租赁合同复印件：证明小吃店场所的合法使用权。

• 授权委托书及身份证件复印件：如果是个人申请，需提交有效身份证件复印件；若委托他人办理，则需提供代理人和委托人的身份证件复印件及授权委托书（需委托人签名或盖章）。

请注意，具体要求可能因地区而异，建议根据当地消防部门的具体规定进行准备。在准备材料时，务必确保所有信息的真实性和准确性，以便顺利通过消防安全检查。